Kapormártás

Hozzávalók:

• 2 csokor kapor
• 1/2 hagyma
• 2-3 ek. olaj
• 4 ek. liszt
• 2 db húsleveskocka
• 2-3 ek tejföl
• 3 dl tej
• 3 dl főzőtejszín
• 1/2 citrom leve
• édesítőszer/cukor

Elkészítés:

Egy lábasban kis lángon felhevítjük az olajat és a lisztet, beletesszük a fél hagymát.
Ilyenkor tesszük bele a kapor apróra vágott szárát is.
2-3 percig kevergetve főzzük.

Beletesszük a kapor felét apróra vágva.
Belemorzsoljuk a leveskockát és felöntjük a mártást a tejjel elhabart tejföllel.

Picit sózzuk és édesítjük. Csavarunk bele egy kis citromlevet.

Pár percig főzzük, amíg besűrűsödik.

Ekkor hozzáöntjük a főzőtejszínt.
(Ha híg lenne, akkor ilyenkor a tejszínhez adhatunk 1 ek lisztet még.)

Egyet rottyan és kész.